HOT ! ●日本正規品● Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold 洋書

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。1ST ED 6-VOL BOOK SET: MODERNIST CUISINE: THE ART & SCIENCE。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking\rモダニスト・キュイジーヌ\r\rマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。\r～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。\r\r出版と同時に米国で購入しました。\r料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。\rアクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。\r\r読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。\r楽しんで頂けると嬉しいです。\rよろしくお願いいたします。\r\rP.S.\r写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。\r本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。\rhttps://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine。-様 リクエスト 3点 まとめ商品。洋古書 AMERICAN TOY CARS & TRUCKS 1894-1942。【レア】スパイダーマン #1　ゴールド　マクファーレン アメコミ リーフ 原書。洋書 Dictionnaire de la Waffen-SS Volume 3。Star Wars Blueprints 1977 　設計図集。洋書 THE QUANTUM THEORY OF FIELDS Volume 1。洋書 THE COLAS Sastri, K.A. Nilakanta 1975。Unter der glühenden Sonne Afrikas。洋書　FLASH OF LIGHT WALLOF FIRE日本人撮影の原爆写真集